《超级营销》品牌增长案例｜斯诚食品：从食材供应到“品牌化标准食材供应链”

一、项目背景

一家餐厅真正需要的，可能从来不只是一批食材。

今天的餐饮企业普遍面临高人工、高房租、高能源、高物料、低利润的经营压力。一份食材能不能稳定出品、能不能减少后厨操作、能不能准时送达、能不能帮助控制成本，都会直接影响门店经营。

与此同时，国内餐饮组织相对分散，出品仍较依赖厨师个人经验，标准难以统一，对标准化食材及配套解决方案的需求也越来越明显。

斯诚食品成立于2015年，总部位于福州，长期服务团餐与社餐市场。依托标准化食材生产、产品定制、配送供给及食品安全管理等基础能力，斯诚也在重新思考：

餐饮供应商，除了供货，还能为客户解决什么？

在项目的行业参照分析中，西斯科以“餐饮一站式解决方案”覆盖食材、厨具与配送；鸿海食品定位“中餐标准食材服务集成商”，整合标准食材、设备、培训与供应链服务；蜀海以“餐饮供应链服务提供商”建立研发、采购、生产、仓储、运输等整体能力；信良记则以“中餐爆品标准化专家”切入爆品菜、夜市、外卖与连锁等场景。

这些品牌分别占据了全链服务、标准食材集成、供应链协同与爆品标准化等认知位置。对斯诚而言，若仍以普通食材供应商身份进入市场，容易陷入产品同质与价格比较；其机会在于立足团餐、社餐需求，以标准食材为基础，进一步延展品牌定制标准食材与标准餐饮培训能力。

基于行业、需求、竞品与企业自身的系统梳理，项目发现：斯诚拥有标准化生产、丰富品类、定制能力与安全保障等优势，但品牌体系与信任表达尚不清晰。“斯诚食品=？”成为项目的核心命题。

绽略加由此从品牌、产品、视觉、营销与文化场景等层面，为斯诚建立品牌增长系统，并以“品牌化标准食材方案解决供应链”回应市场需求：让企业从单一供货角色，走向更具品牌价值的标准食材方案服务者。

二、品牌战略

让“斯诚食品=？”有清晰答案

品牌定位

品牌化标准食材方案解决供应链

价值注脚：为团餐、社餐及连锁餐企，提供标准食材、定制开发、配送供给与操作支持。这一定位将斯诚从单一的食材供应角色，带入餐饮标准化的整体经营链条：既承接标准食材生产，也覆盖品牌定制、配送供给与操作培训，让客户购买的不只是某一款产品，而是一套更稳定的后厨解决方案。

业务上，项目进一步梳理品牌化标准食材供应与品牌定制标准食材供应两条路径，并为B端基本盘与C端渠道探索预留发展空间。

广告语：大师作，标准餐

广告语不是一句空泛宣传，而是客户快速理解品牌价值的入口。

“大师作”以十位中国烹饪大师共同研发为专业背书；“标准餐”则回应团餐、社餐客户对于选材安全、口味稳定、出品效率与经营利润的真实诉求。一句话将专业能力、产品价值与购买理由凝聚为统一表达。

信任背书与品牌文化

围绕定位，绽略加为斯诚建立八大标准、九大承诺，系统梳理选材、营养、美味、效率、利润、方案、创新与个性化等服务价值，并确立“诚信、诚心、诚正、诚品”的品牌价值观。原本不易被感知的企业能力，转化为客户看得懂的标准清单。

斯诚食品——8大标准

斯诚食品——9大承诺

同时，项目梳理“诚信、诚心、诚正、诚品”四项品牌价值观，明确“让每一个人都能享受健康营养美食”的使命，以及“成为最受尊敬的行业标杆品牌”的愿景，使企业文化成为对内协同、对外沟通的共同标准。

三、品牌视觉设计与文化场景

品牌标志升级

绽略加为斯诚完成新品牌标志设计。新Logo以餐盘形态为基础，融入微笑与“流口水”的食欲联想，并以绿色、黄色构成明快、友好的品牌主色，让“斯诚”从原有偏传统的企业识别，转化为更有食材感、亲和力与记忆度的品牌符号。

VI应用体系

视觉升级覆盖完整的基础规范，包括标志制图、中英文组合、最小使用规范、标准色与辅助色、专用字体、广告语字体、辅助图形、辅助底纹及错误应用规范，确保品牌在不同场景中保持统一。

在应用层面，项目完成产品品类图形、包装箱、产品包装、手提袋、纸杯、雨伞、胶带、围裙、配送车辆、仓储及办公前台、户外广告、旗帜等设计，让品牌进入产品、物流、团队与客户接触的每一个环节。

品牌文化场景规划

项目同步完成电梯门对面、入口形象、企业介绍、发展历程、十位大师背书、服务理念、团餐与社餐产品展示、六大系统、区域版图及前台形象等文化场景规划。

客户进入斯诚后，能够更直观地了解品牌是谁、能做什么、凭什么值得合作。

四、产品体系

以“质＋制”构建产品矩阵

“质”代表超级品质，“制”代表标准定制。围绕这一核心，斯诚建立“1招牌、2标准、3定制、4系列、5场景、6系统”的产品结构：

1大招牌：滚揉荔枝肉

2大标准：团餐标准、中餐标准

3大定制：新品开发定制、标准餐定制、特色菜开发定制

4大系列：标准套餐系列、标准菜肴系列、标准宴席系列、标准小吃系列

5大场景：早餐标准餐、午餐标准餐、晚餐标准餐、下午茶标准餐、夜宵标准餐

6大系统：可溯化标准生产过程、大众化标准口味塑造、多元化标准产品供应、个性化标准方案定制、系统化标准配送供给、协同化标准操作培训

以滚揉荔枝肉作为核心招牌品类；以团餐标准、中餐标准覆盖基础需求；以标准餐、新品、特色菜开发满足定制需求；并延展标准菜肴、套餐、宴席、小吃等系列，进入早餐、午餐、晚餐、下午茶、夜宵等经营场景。

产品背后，则由可溯化生产、大众化口味、多元化供应、个性化方案、系统化配送与协同化操作培训共同支撑。斯诚提供的不再只是单个SKU，而是一套可被餐饮后厨实际运用的解决方案。

五、营销增长

让企业能力成为客户可感知的品牌资产

对B端企业而言，营销不是单独做宣传，而是让定位、产品与信任在每一个触点中形成一致。

因此，绽略加以“大师作，标准餐”为核心传播语言，以十位中国烹饪大师、八大标准、九大承诺为信任资产；再通过产品包装、车辆、办公空间、文化墙、产品展示与户外画面，将后端的生产、研发、配送与服务能力转化为客户看得见的品牌证明。

当销售团队面对团餐、社餐与连锁客户时，能够清楚说明：斯诚不仅能供应产品，更能提供团餐与社餐的标准化食材、定制方案、稳定配送与操作支持。这让品牌传播不再停留在“产品很多”，而是指向客户真正关心的经营问题。